Biorę paczkę makaronu i puszkę pomidorów. Aromatyczny i sycący posiłek w 15 minut
Jeśli nie mam czasu na gotowanie, to danie jest moim ratunkiem: jest ekspresowe, szybkie, pyszne i sycące. Można je przygotować na wiele sposobów, bo makaron i pomidory są tu bazą, ale o smaku decydują dodatki.
Jak zrobić makaron z pomidorami z puszki?
Makaron z pomidorami z puszki to klasyk, który można łatwo wzbogacić kilkoma dodatkami, zmieniając prosty sos w pełnowartościowe danie. Podstawą jest podsmażenie na oliwie czosnku – to nadaje głębi i aromatu pomidorom. Warto dodać zioła: ja najbardziej lubię oregano, ale może też być bazylia czy tymianek.
Do przygotowania dania można w sezonie wykorzystać świeże pomidory, wówczas jednak potrwa to trochę dłużej: pokrojone pomidory wrzuć na patelnię z oliwą i duś, aż zyskają odpowiednią konsystencję.
Na koniec warto zwieńczyć całość świeżo startym parmezanem lub pecorino i kilkoma kroplami dobrej oliwy. Może to być też dowolny tarty, żółty ser. Przyda się też kilka listków świeżej bazylii do dekoracji.
Przepis: Makaron z pomidorami
Szybkie i proste danie.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 850 w każdej porcji
Składniki
- 400 g makaronu
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
dodatkowo:
- 4 łyżki tartego sera do posypania
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówWstaw makaron do gotowania w osolonej wodzie. Czosnek drobno posiekaj.
- Robienie daniaNa patelni rozgrzej oliwę, wrzuć czosnek i smaż chwilę (nie dopuść, żeby czosnek się mocno zrumienił). Dodaj pomidory i dopraw solą, pieprzem i oregano. Dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu. Gotowy makaron odcedź, wrzuć do sosu i dobrze wymieszaj. Na talerzu posyp tartym serem.
Inne pomysły na makaron z pomidorami z puszki
Aby sos był bardziej treściwy, można wzbogacić go warzywami. Pokrojona cukinia, papryka, bakłażan albo szpinak dodadzą świeżości i koloru. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, wystarczy sięgnąć po odrobinę mascarpone, ricotty lub śmietanki. Ciekawym trikiem jest dodanie sera feta, który swoją słonością świetnie przełamuje smak pomidorów.
Jeśli potrzebujesz dawki białka w posiłku, możesz dorzucić podsmażoną kiełbasę, kawałki kurczaka, tuńczyka z puszki albo ciecierzycę – każdy z tych składników zmieni prosty makaron w sycący posiłek. Nie można też zapomnieć o dodatkach nadających charakteru: oliwki, kapary czy suszone pomidory to świetny sposób, by przenieść się w klimaty kuchni śródziemnomorskiej.